sào zǐ
燥子
拼音
sào zǐ
注音
ㄙㄠˋ ㄗˇ
词语解释
燥子 [sào zǐ]
1 肉末或肉丁：炒燥子。
引证解释
1 即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。
国语辞典
燥子 【sào zǐ】
1 细切的肉，或指用来调味的肉末。
引 宋·吴自牧《梦粱录·卷二〇·肉铺》：「且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条撺精、窜燥子肉。」