企业简介：
GCL公司（蟹将军餐饮有限公司）于2006年创立，2016年整合组建为跨国集团，集团总部位于美国洛杉矶尔湾市。
GCL公司致力整合国际渔业资源，以“深海天然海产品国际贸易、高档连锁料理餐厅”为核心业务，集“海产品精深加工、仓储物流、活品暂养”等多产业多元化的综合性跨国企业。
GCL公司中国区目前在上海、天津、沈阳、大连设有近20家全资、控股和参股企业，核心业务辐射东三省、环渤海圈、长三角经济带。
Ø 旗下餐饮事业部
GCL公司中国区旗下海鲜料理餐厅：“蟹将军”、“耕海蟹将军”，以经营帝王蟹、鳕蟹、蓝鳍金枪鱼、海胆、牡丹虾、甜虾、银鳕鱼等进口高品质海鲜料理在业内著称，致力于“将新鲜/安全/营养/天然的海洋食材由捕捞源头直达餐桌，直接面对消费者”。 凭借“成熟市场运作机制、优秀管理团队、卓越企业文化、专业料理厨师队伍、高质量服务标准”，未来五年，GCL将力争在中国区实现“连锁直营餐厅超30家、团队过千人”目标，引领中国海鲜料理潮流趋势，塑造最具影响力的“亚太高端海鲜料理餐厅”品牌。
这里的设计充分把日本料理文化精髓用形式感，材料美，色彩新表达出来，通过运用“意境”古典美学的独特范畴，深深的植根于日本的文艺与中国哲学土壤中。
讲求的不仅在于“形”，更在于“形外之象”，即审美主体的“言有尽而意无穷”。日本的设计更多以日本传统的空灵虚无思想为根底，带有日本自古以来的清愁冷艳的色调，追求其中浮现的优美和冷艳的感情世界。
淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了日式餐厅的特色。日式的餐饮方式强调就餐时的私密性，就餐单元常以2~6人为主，餐桌为矩形，常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。
蟹将军不仅在食材上追求精益求精，在店面的设计上更是注重客人的感受。为了达到完美的就餐体验各店整体设计风格采用原汁原味的日式庭院式风格设计，室内与室外相互交融的完美结合还原了纯粹的日式风情。运用青砖、竹林及绿植等元素配合新鲜、地道的日式料理使用餐者在享受美食的同时又多了一份安逸与舒适。“津门渔港”中餐厅具有卓尔不群的格调，超越平凡的规模，迈向新里程的典范，瑰丽的布局环境，正宗的佳肴美馔，在这里为大家奉上各式菜肴，浑然天成，超凡细致的款待，真诚体贴的服务。餐厅位于天津泰达五星级酒店内二层。
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