重庆和信农业发展有限公司是一家专业从事生态农业产业化发展，集科、农、工、贸为一体的民营股份制企业，是中国青花椒行业的旗舰领军企业，重庆市农业产业化龙头企业。公司成立于2008年，注册资本4800万元，与重庆市酉阳自治县人民政府订立合作协议共建“酉阳50万亩青花椒种植及加工产业化项目”，该项目经重庆市发改委立项审定为重庆市级重点农业产业化项目。
和信农业系香港伟确集团旗下控股企业（该集团是一家从事矿产、通信、“中国芯”芯片开发、科技、农业、传媒等多元化经营的集团性跨国企业），和信农业按照“整体化、精深化、全产业链”的战略思路设计企业发展目标，走集约化管理、规模化发展道路，在酉阳自治县采用公司和农户“共同建设、共同经营、共同享有”的发展模式，与当地数十万农户携手共建50万亩青花椒种植基地（年产鲜椒20万吨，收购总值逾16亿元）及占地70亩的精深加工基地（年加工能力20万吨，年综合总产值逾25亿元）。
和信农业恒持“信则和远”的崇高信仰，恪守“和衷致远、至诚笃信”的创业理念；秉承“为客户创造价值、为员工提供空间、为社会贡献力量”的企业使命；孜孜不倦地追求“做业界先锋，树行业典范”的崇高愿景，主动把握和顺应时代发展，注重创新和持续改进企业。在种植培育、基地管理、应用研发、产品生产、品牌打造、市场构建等产业开发全过程中以需求为导向、以科技为支撑，充分整合各类优质资源，倾力打造青花椒全产业链。
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