重庆天厨天雁食品有限责任公司位于中国重庆市铜梁工业园区，占地100余亩，拥有2万余平方米园林式现代化生产及办公用房。现有员工98人，资产总额1.2亿元，年工业总产值7500万元，销售收入9000万元，年创税约350万元。
公司前身是爱国实业家吴蕴初先生于1923年在上海创办的中国第一家味精厂——天厨味精厂，产品于1926年、1933年分别获得美国费城国际博览会大奖及美国芝加哥百年进步博览会奖，天厨味精由此驰名中外。1939年抗战期间为保存名族产业内迁来渝，距今已有近92年历史。2008年按重庆市政府统一部署，从重庆主城区搬迁到重庆铜梁工业园区，并成为重庆市盐业（集团）有限公司的全资子公司。
近年来，公司在重盐集团的坚强领导下，围绕改革、管理、发展三大任务，深化改革、开拓创新、克难攻坚、砥砺前行，推动公司从单一的味精生产企业向一流的现代调味品生产企业转型，荣获重庆市农业产业化龙头企业、重庆市著名商标企业、重庆市名牌产品企业、重庆市知名字号企业、重庆市调味品行业协会副会长单位、重庆市企业技术中心、重庆市调味品企业工程技术研究中心等荣誉称号。
公司大力创建学习型企业，拥有和培养了一支技术力量雄厚的专业研发团队和经验丰富的管理专家顾问团队，《酱油粮食全利用酿造工艺》获得国家发明专利并正式投入生产。现有西南地区自动化程度最高的豆瓣生产线、全国一流的炒制设备和辣椒清洗加工设备，西南地区一流的调料瓶装、袋装全自动生产线，具有年产五万吨的豆瓣、味精、鸡精、酱油及复合调料的生产能力。
公司秉承国企信誉，加强食品安全。公司严格按照ISO22000:2005食品安全管理体系和ISO9001:2008质量管理体系运行，产品质量稳定，始终保持了质优味鲜传统名牌优质产品的声誉，“重庆天厨”字号系列和“天雁”注册商标系列产品畅销全国各地及海外市场，几十年来深受消费者喜爱。先后获得国家轻工部、化工部、四川省、重庆市（直辖前后）的优质产品、名牌产品、知名产品、***消费品、用户满意产品、博览会金银奖等众多荣誉称号，并获国家出入境捡验检疫局颁发的检疫卫生注册证书，取得出口产品的生产资格。
当前，公司领导班子紧紧依靠全体干部员工，务实创新、开拓进取，以“诚行天道，做安全放心调料”为己任，坚持“市场导向、效益优先、改革创新、稳步发展”的工作思路，以大力夯实营销网络建设，立足重庆、依托西南、布局全国、辐射海外，诚挚为广大商家和消费者提供质优、味美、安全、放心的产品，为厂家提供优质的生产原料和定制生产，实现共赢为目标，全力实施“打造西部地区食品和调味品领军企业”的企业发展战略，实现“建一流团队、做一流调料、创一流品牌、树百年天厨”的企业愿景。
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