江西团膳餐饮管理有限公司

一、公司简介

江西团膳餐饮管理有限公司是一家从事专业食堂承包管理、为餐饮企业提供管理咨询服务的经营服务机构。企业注册资金为500万元。目前食堂承包主要涉及大中型企业员工食堂，学校食堂，餐饮企业管理咨询服务主要涉及酒店和私人会所。

公司发展至今已有十余年。2014年食堂承包数量达到15家，2015年达到30家，2016年达到50家。未来，公司还将扩大经营范围，不仅提供快餐外卖服务，还将建造公司自己的酒店。

一直以来，公司始终秉承“人以食为天，食以安为先，食以膳为本”的经营理念，以“用心服务，不断提高并超越客户满意度”为服务宗旨，以“为健康膳食定义新标准”为企业使命。努力打造“团膳餐饮***”，实现团膳餐饮行业的饮食健康营养化、膳食配餐合理化、卫生服务标准化、快易便捷安全化。通过规范化、标准化及不断科学创新的管理，在客户满意的前提下，追求降低运作成本，实现双赢局面。

二、我们的优势

江西团膳餐饮管理有限公司统一采购:具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点;派专人专车从事配送,能快速准确准时地运送到指定的地方,确保新鲜、卫生及物美价廉。

专业管理人员：精湛的技术,有湘、川、粤、闽、豫、赣菜等南北风味的中高级厨师,

定期专业培训：聘请专家、教授对在职员工和新入员工进行培训教育,提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识,

健康营养食谱：得以确保食物的色、香、味以及成分,避免因厌食、偏食而造成对身体的伤害,

成立以来，每年制定实施人才培训计划，而且范围不断扩展，由原来只培训厨师到现在对所有员工进行现场工作、管理、原料采购、信息业务、仪器检测等领域的培训；培训方式也由单一走向多样，如自办培训，委托培训，外聘人员讲座等。厨师、厨工培训，多采用自办培训法，师资一般是在现场主持工作多年，成绩能力突出的现场经理或厨师担任。对新招员工采取总部统—培训—考核—现场—实践—录用或淘汰，合格后调至各地各部实习就职。力争做到强兵强将，团结精干。

三、公司企业文化

企业愿景：打造团膳餐饮***

企业使命：为健康膳食定义新标准

服务宗旨：用心服务，不断提高并超越客户满意度

企业价值观: 真正的资产是良好的客户关系，最宝贵的财富是积极进取、诚实自律的员工

运行机制：以人为本，激励创新

核心优势：江西团膳一贯坚持和追求“绿色原料、工业化研发、规模化生产、快捷化专业化服务”的 大规模供餐理念，为客户提供“安全、卫生、绿色、美味、营养、健康、快捷、标准”的高品质餐饮服务。

核心竞争力：技术服务，市场开发，公司提倡全体员工建立科学的价值观、人生观和方法论。

员工价值观：诚实信用，团队协作。

员工人生观：工作创造价值，奉献带来快乐，态度决定一切。

员工方法论：忠诚敬业，不断进取，把简单的事情重复做好了就是不简单。

工作作风：迅速响应，马上行动，没有任何借口。